2022-04-01
Kreativa cocktails i Birger Jarlspassagen
Det är vår i luften och dags att fira in helgen över en aw. Bibliotekstans senaste tillskott heter Nori Bar och är ytterligare en anledning att samla vänner och kollegor för ett glas. Cocktailbaren är en förlängning av Adam & Albins populära krog Misshumasshu i Birger Jarlspassagen, och drivs av kockduon tillsammans med den prisbelönta bartendern Josephine Sondlo.
Inspirationen till konceptet är hämtat från de bästa barerna i New York, där Josephine Sondlo tidigare varit verksam. Menyn tar avstamp i klassiska cocktails, men med en japansk twist. Till exempel piffas en klassisk Bloody Mary upp med miso och togarashi för att sedan garneras med noriblad.
Utöver färgstarka och kreativa cocktails med spännande smakkombinationer väntar en härlig feststämning:
– Axel Sundeman, som också är nöjeschef för Misshumasshu, ansvarar för DJ:s, livemusik och andra happenings. Nori Bar blir ett fint tillskott till Stureplans alla krogar och en bar du aldrig vill gå hem ifrån, säger Albin Wessman, som är medgrundare av Adam & Albin.
